到底上海員工食堂承包或飯?zhí)贸邪募夜竞媚?一直是眾多企業(yè)單位后勤人員或者人事食堂負責(zé)人比較煩惱的問題，目前企業(yè)自己精英食堂麻煩事情比較多，后勤管理人員壓力大，而食堂外包出去吧，找一家專業(yè)的食堂承包公司又不那么的容易，不容易很多情況下就是擔心找到了一家不專業(yè)的餐飲公司，后期飯菜質(zhì)量差，衛(wèi)生差等等各個方面的顧慮，確實非常困擾，那么到底上海員工食堂承包或飯?zhí)贸邪募夜竞?/strong>?本期我們來聽聽到底如何找食堂承包公司。
上海員工食堂承包公司有將近上千家的公司，大大小小，有專業(yè)的也有不專業(yè)的小公司，類似于空殼公司，也有一些專門靠轉(zhuǎn)單做的餐飲公司，因此這就給后勤管理人員增加了找承包商的難度，到底在簽署承包合同前需要考慮哪些方面，才能確保找到一家比較滿意的優(yōu)質(zhì)承包公司呢?萬康餐飲從事食堂承包多年，是上海市較早進入食堂承包領(lǐng)域的團膳企業(yè)，針對找承包公司，萬康餐飲食堂總負責(zé)人給大家?guī)c建議：
目前無論在什么地區(qū)，很多中小企業(yè)都已明白把員工食堂外包或托管出去是最佳的后勤管理方案，那么作為一般的中小企業(yè)如何尋找提供食堂承包、食堂托管及食堂外包的膳食管理公司呢?
1、通過網(wǎng)上搜索找到的餐飲公司，排在前面的公司也不一定是專業(yè)的餐飲公司，評判一個餐飲公司到底專業(yè)與否，一定要看實質(zhì)性的內(nèi)容。
2、了解下該成本公司是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在餐飲企業(yè)專業(yè)化的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。
3、多找到幾家認為比較滿意的餐飲公司進行多方面對比，在網(wǎng)上找關(guān)于該公司的簡介，進行初步了解，一般情況下，有實力的餐飲公司的網(wǎng)站也不會做的很差，但是這個也不是絕對，一般情況下是這樣的。有個初步了解之后再電話咨詢或者直接在線咨詢幾家食堂承包服務(wù)商商進行面談。
4、如果就餐人數(shù)多最好通過招標方式進行，可以通過網(wǎng)上平臺或自己公司網(wǎng)站發(fā)布招標公告，但同樣需要做針對性的比較厚在做選擇;
5、承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢?應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。
6、必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
7、最好不要聽朋友，親戚介紹，這樣后期管理不太方便，也不能保證就做的一定好;
以上幾個選擇食堂承包公司的方法，基本上是可以保證貴公司找到一家比較滿意的餐飲公司的，總之，食堂托管慎重的同時，也不要過于的保守自己經(jīng)營食堂，目前多數(shù)企業(yè)食堂自營的案例告訴我們，企業(yè)自營食堂，麻煩很多，成本控制不好，食堂管理人員沒有受過專業(yè)的訓(xùn)練，很容易做不好，因此對于“上海員工食堂承包或飯?zhí)贸邪募夜竞?rdquo;，萬康餐飲是上海目前較早進入食堂承包領(lǐng)域的專業(yè)團膳企業(yè)，公司有專業(yè)化的食堂管理模式，目前業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)展到江浙滬一帶，更多承包疑問歡迎在線咨詢或者來電!
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