注:由于不同公司,不同員工口味不同,上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司特高薪聘請(qǐng)了一名營(yíng)養(yǎng)師,為貴公司制定500多種美味菜肴,供貴公司隨意搭配菜單,自由選擇!具體大葷、小葷、素菜類(lèi)例(可供貴公司選擇)具體菜單的制定,及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可以洽談。
序號(hào) |
大 葷 |
小 葷 |
素 菜 |
|||||
1 |
紅燒大肉 |
紅燒小排 |
香酥雞排 |
熏 魚(yú) 塊 |
青椒豆芽肉絲 |
木耳白菜肉絲 |
素炒青菜 |
韭黃干絲 |
2 |
紅燒小肉 |
蒜香小排 |
香酥牛排 |
剁椒魚(yú)頭 |
韭菜豆芽肉絲 |
萵筍肉片 |
香菇青菜 |
青椒干絲 |
3 |
走 油 肉 |
糖醋小排 |
香酥豬排 |
剁椒魚(yú)塊 |
榨菜豆芽肉絲 |
咸肉冬瓜 |
素炒白菜 |
海帶干絲 |
4 |
棕 香 肉 |
荔枝小排 |
油炸漢寶 |
剁椒鯽魚(yú) |
咸菜豆芽肉絲 |
大蒜咸肉 |
面筋白菜 |
大蒜干絲 |
5 |
稻 草 肉 |
茄汁小排 |
辣子雞塊 |
紅燒鯽魚(yú) |
毛豆雪菜肉絲 |
鮮肉冬瓜片 |
粉絲白菜 |
麻辣豆腐 |
6 |
扎 燒 肉 |
醬汁小排 |
胡椒雞塊 |
蔥烤鯽魚(yú) |
青椒茭白肉絲 |
開(kāi)洋冬瓜丁 |
木耳白菜 |
五彩豆腐 |
7 |
東 坡 肉 |
蘿卜燉小排 |
紅燒雞塊 |
清蒸鯧魚(yú) |
青椒茭白肉片 |
方腿冬瓜丁 |
香干白菜 |
紅燒豆腐 |
8 |
芋艿扣肉 |
香菇燒小排 |
香菇燒雞 |
茄汁鯧魚(yú) |
萵筍茭白肉絲 |
毛豆冬瓜肉丁 |
油方白菜 |
花色豆腐 |
9 |
土豆扣肉 |
紅燒肋排 |
咖喱雞塊 |
紅燒鯧魚(yú) |
芹菜茭白肉絲 |
蒜苔辣肉 |
紅燒茄子 |
家常豆腐 |
10 |
香芋扣肉 |
醬汁肋排 |
鹽 水 雞 |
紅燒黃魚(yú) |
芹菜干絲肉絲 |
平菇肉片 |
蝦皮茄子 |
毛豆豆腐 |
11 |
筍干燜肉 |
蒜香肋排 |
香酥雞腿 |
干煎黃魚(yú) |
木耳茭白肉絲 |
魚(yú)香茄子 |
素炒刀豆 |
紅燒素雞 |
12 |
腐鹵燒肉 |
目須肉片 |
香酥雞翅 |
雪菜蒸黃魚(yú) |
青椒干絲肉絲 |
百葉包肉 |
素炒缸豆 |
毛 血 旺 |
13 |
蘿卜燒肉 |
尖椒豬心 |
紅燒雞腿 |
茄汁黃魚(yú) |
毛豆香干肉丁 |
三色豆腐 |
蒜泥刀豆 |
紅燒烤麩 |
14 |
香菇燒肉 |
刺毛肉圓 |
孜然清香雞腿 |
糖醋黃魚(yú) |
黃豆芽炒肉絲 |
麻辣豆腐 |
蒜泥缸豆 |
萵筍茭白 |
15 |
海帶燒肉 |
紅燒蹄胖 |
紅燒鳳爪 |
清蒸帶魚(yú) |
韭菜干絲肉絲 |
家常豆腐 |
青椒干絲 |
青椒豆芽 |
16 |
腐竹燒肉 |
紅燒豬爪 |
紅燒翅尖 |
茄汁帶魚(yú) |
韭黃干絲肉絲 |
素腸肉片 |
毛豆香干 |
咸菜豆芽 |
17 |
木耳燒肉 |
椒鹽豬爪 |
蔥油翅尖 |
干煎帶魚(yú) |
芹菜干絲肉絲 |
油方塞肉 |
毛豆絲瓜 |
韭菜豆芽 |
18 |
荔 枝 肉 |
啤酒燜豬爪 |
咖喱翅尖 |
紅燒帶魚(yú) |
海帶干絲肉絲 |
烤麩燒肉 |
毛豆冬瓜 |
海帶豆芽 |
19 |
板粟燒肉 |
花生燉豬爪 |
嘛辣翅尖 |
熏 什 魚(yú) |
榨菜干絲肉絲 |
韭菜肉絲 |
蝦皮冬瓜 |
素炒綠豆芽 |
20 |
霉干菜燒肉 |
黃豆燉豬爪 |
宮寶雞丁 |
清蒸扁魚(yú) |
韭菜干絲肉絲 |
韭黃肉絲 |
毛豆雪菜 |
素炒黃豆芽 |
21 |
山藥香菇肉丁 |
香辣豬爪 |
香酥雞柳 |
剁椒扁魚(yú) |
雪菜小筍肉絲 |
土豆肉絲 |
雪菜粉皮 |
油方豆芽 |
22 |
香菇烤芙燒肉 |
粟米肉丁 |
茄汁雞柳 |
紅燒鱄魚(yú) |
青椒洋蔥肉絲 |
西芹肉片 |
黃瓜粉皮 |
佛 手 瓜 |
23 |
蠔油肉片 |
五彩肉丁 |
茄汁雞絲 |
油 爆 蝦 |
香菜梗炒順風(fēng) |
西芹貢丸 |
毛豆黃瓜 |
西 葫 蘆 |
24 |
粉 蒸 肉 |
紅燒大腸 |
咖哩雞絲 |
椒 鹽 蝦 |
油方銀芽肉絲 |
水芹肉絲 |
蒜泥黃瓜 |
茭白青椒 |
25 |
雙菇肉片 |
精肉米燉蛋 |
粟米雞丁 |
鹽 水 蝦 |
木耳花菜肉片 |
毛 血 旺 |
萵筍粉皮 |
芹菜茭白 |
26 |
回 鍋 肉 |
紅燒羊肉 |
青椒雞肫 |
三色蝦仁 |
毛豆香干肉丁 |
平菇炒蛋 |
蔥油萵筍 |
炒 素 |
27 |
醬爆肉丁 |
孜然羊肉 |
青椒雞心 |
蛤蜊燉蛋 |
毛豆黃瓜肉丁 |
番茄炒蛋 |
萵筍香干 |
夜 開(kāi) 花 |
28 |
毛豆肉丁 |
孜然牛肉 |
醬 鴨 |
蔥油蛤蜊 |
夜開(kāi)花肉片 |
黃瓜炒蛋 |
蒜泥杭白 |
木耳花菜 |
29 |
紅燒肉圓 |
蠔油牛肉片 |
鹽 水 鴨 |
蔥油竹蟶 |
卷心菜肉絲 |
絲瓜炒蛋 |
青椒土豆絲 |
素炒卷心菜 |
30 |
魚(yú)香肉絲 |
西芹牛肉片 |
香酥鴨塊 |
豉蒸鰻魚(yú) |
佛手瓜肉片 |
苦瓜炒蛋 |
青椒土豆片 |
蔥油蘿卜絲 |
31 |
粟米肉丁 |
苦瓜牛肉片 |
紅燒鴨塊 |
紅燒海鰻 |
黃瓜雞丁 |
萵筍炒蛋 |
刀豆土豆條 |
毛豆黃瓜 |
32 |
蠶豆肉丁 |
洋蔥牛肉絲 |
紅燒鴨腿 |
三鮮蹄筋 |
黃瓜肉片 |
青椒炒蛋 |
咖哩土豆塊 |
蔥油扁豆 |
33 |
蝦仁肉絲炒蛋 |
蘿卜燉牛腩 |
青椒鴨胸 |
揚(yáng)洲鱔片 |
青椒肉片 |
平菇萵筍炒蛋 |
醋熘土豆絲 |
葫蘆香干 |
34 |
肉糜蒸蛋 |
五彩牛肉粒 |
茭白鴨胸 |
|
青椒肉絲 |
水芹肉絲 |
刀豆香干 |
蔥油佛手瓜 |
35 |
紅燒大排 |
五彩牛百葉 |
毛豆鴨胸 |
|
葫蘆肉片 |
刀豆肉絲 |
萵筍香干 |
蔥油塔菜 |
36 |
椒鹽大排 |
咖喱牛腩 |
蠶豆鴨胸 |
|
葫蘆肉丁 |
扁豆肉絲 |
毛豆素雞 |
冬筍塔菜 |
37 |
面拖大排 |
紅燒牛肉 |
青椒鴨肫 |
|
洋蔥肉絲 |
蛤蜊燉蛋 |
黃瓜香干 |
毛豆茄子 |
38 |
椒鹽排條 |
冬歸牛肉 |
土豆鴨塊 |
|
葫蘆雞片 |
葫蘆炒蛋 |
芹菜干絲 |
蒜泥波菜 |
39 |
糖醋肉條 |
黑椒牛排 |
芋艿鴨塊 |
|
葫蘆雞丁 |
洋蔥炒蛋 |
韭菜干絲 |
炒米棲 |
40 |
茄汁排條 |
杭椒牛柳 |
青椒鴨胸 |
|
菜梗肉片 |
芹菜炒蛋 |
油燜茭白 |
蓬蒿菜 |
41 |
醬制汁小肉 |
清蒸咸雞 |
毛豆鴨胸 |
|
雙筍肉片 |
木耳超蛋 |
全素什錦 |
紫角葉 |
42 |
青椒肚片 |
清蒸咸鵝 |
啤酒燜鴨 |
|
蒜薹辣肉 |
韭菜炒蛋 |
毛豆素雞 |
大蒜蘿卜 |
43 |
酸菜肚片 |
清蒸咸鴨 |
青豆鴨胸 |
|
萵筍肉絲 |
韭黃炒蛋 |
茄汁老豆腐 |
水芹干絲 |
44 |
宮廷腰花 |
清蒸咸肉 |
蠔油鴨胸 |
|
蒜薹肉片 |
木耳炒蛋 |
五色素絲 |
什錦面筋 |
45 |
冬荷肉片 |
清蒸咸大排 |
山藥香菇鴨胸 |
|
蒜薹辣肉 |
醬 蛋 |
雪菜竹筍 |
銀杏西芹 |
46 |
雙冬肉片 |
紅燒貢丸 |
木耳茭白鴨胸 |
|
百葉包肉 |
虎皮雞蛋 |
|
|
47 |
蘆筍肉片 |
香酥魚(yú)排 |
木耳萵筍鴨胸 |
|
油方塞肉 |
荷 包 蛋 |
|
|
48 |
蛋黃獅子頭 |
香酥漢堡 |
醬爆鵪鶉 |
|
油面筋塞肉 |
一蛋兩吃 |
|
|
49 |
池菇燒肉 |
三色香腸 |
響油鱔絲 |
|
三絲卷 |
三鮮考芙 |
|
|
50 |
紅燒兔腿 |
香菜梗炒順風(fēng) |
五香爆魚(yú) |
|
銀杏滑雞球 |
什錦肉絲 |
|
|
合計(jì) |
50個(gè) |
50個(gè) |
50個(gè) |
33個(gè) |
50個(gè) |
50個(gè) |
45個(gè) |
45個(gè) |
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