青島市2014年的市辦實(shí)事之一便是建設(shè)300所中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂,目前,全市已建311所,超額完成任務(wù)。在學(xué)生的餐飲問(wèn)題上,不得不說(shuō)青島市的確是下了很多功夫,這樣有利于學(xué)生的工程做得太好了。
很多學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)都表示,食堂標(biāo)準(zhǔn)化之后,在吃上更放心了。很多學(xué)生都是從入學(xué)就開(kāi)始吃食堂,吃了這么久終于等到了標(biāo)準(zhǔn)化的食堂,菜品要比以前豐富,味道也很不錯(cuò)。但作為家長(zhǎng)關(guān)心的不僅是吃得好不好,更關(guān)注吃得安全不安全,他們都認(rèn)為學(xué)校食堂升級(jí)后,也保證了食品的安全,這樣就放心多了。
在菜譜方面,魚(yú)香肉絲、小白菜豆腐粉絲、西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋湯等菜品一應(yīng)俱全,葷素搭配,而且保證一周內(nèi)每天飯菜都不會(huì)重樣。價(jià)格上大多數(shù)學(xué)校的午餐都定為8元,這是各方協(xié)商的價(jià)錢,比較優(yōu)惠。
某些學(xué)校的食堂升級(jí)之后,就餐的學(xué)生也多了起來(lái)。食堂的廚師團(tuán)隊(duì)都是很專業(yè)的,管理方面也更加嚴(yán)格高效,整個(gè)運(yùn)作過(guò)程也更加細(xì)致和規(guī)范了。這樣的升級(jí)帶來(lái)的變化便是在校食堂就餐人數(shù)的迅速增加,以往不在學(xué)校食堂吃飯的很多學(xué)生在食堂標(biāo)準(zhǔn)化之后都選擇來(lái)食堂吃飯了。
除此之外,青島市教育局還出臺(tái)了《青島市中小學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)范》,這樣的規(guī)范不僅給食堂建設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn),也是監(jiān)督學(xué)校在食堂管理方面的依據(jù),對(duì)家長(zhǎng)和學(xué)生都是一個(gè)保障。根據(jù)青島市建設(shè)規(guī)范學(xué)校食堂的計(jì)劃,接下來(lái)會(huì)對(duì)市內(nèi)的其他學(xué)校食堂進(jìn)行升級(jí)改造,增加現(xiàn)有食堂數(shù)量、擴(kuò)大規(guī)模,滿足學(xué)生的就餐需求,讓學(xué)生因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化的食堂而真正的受惠。