根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的市場上有很多的公司都有食堂承包的需求,并且提供相關服務的機構(gòu)也比較多,但是它們兩者之間,卻缺少一個便與合作的橋梁,因此就有人感慨合作伙伴不好找,但其實,在這方面還是有能夠參考的方式。
員工食堂承包的一方往往是把盈利當做目的的,可能會危及員工還有公司利益。這是一個較為普遍的問題,因為大部分做食堂承包的人都是以獲利為目的的,這個也在情理之中。這就可能會造成公司盈利還有食堂的效力質(zhì)量間的矛盾。食堂承包當中我們最先要考慮的問題就是盈虧,其次才是員工方面的問題,所以有些食堂在具體操作的時候會因為要尋求獲利而使公司和員工的利益受損。
員工食堂承包目前有哪些問題存在:
問題一、原材料質(zhì)量不高,員工的就餐的安全不能得到保障。雖然大部分的食堂承包的公司都有信譽保障,并且對公還有員工的飲食質(zhì)量會承擔責任。但還是不乏食堂的運營者受到金錢的誘惑,為了壓低成本,購買一些不合格的原材料,直接危害到員工的身體健康,也令公司承擔巨大的風險。
問題二、數(shù)量少、價格高、質(zhì)量低,獲得暴利。也就是說,飯菜的份量少、價位也比較高、質(zhì)量也沒有保障,這是最常見的問題,也是比較難處理的作業(yè)。
問題三、衛(wèi)生問題嚴重,解決辦法不徹底。第一個問題就是員工的衛(wèi)生、還有環(huán)境的衛(wèi)生還有飯菜的衛(wèi)生都不好,一旦有領導或者是上級來檢查的話,就突擊的打掃一下衛(wèi)生,改善一下飯菜的質(zhì)量,檢查過了之后就又恢復了原樣,做表面功夫;第二個問題就是效力的辦法不夠好,與公司正規(guī)的處理差別很大,令員工都定見許多。
問題四、公有的工業(yè)損壞嚴重。因為大部分的公司的食堂辦法僅僅都只是運營者交易部分的押金或者是處理費用,食堂的房子等等都隨便用,所以運營者只是使用但是不維護,就不知道珍惜,導致很多的食堂的公有工業(yè)損壞速度快并且嚴重,甚至報廢,給公司造成經(jīng)濟上的損失。
中國人愛美食,員工食堂承包算是讓員工有家的感覺,不管是吃什么都有好的服務,然人感到賓至如歸。
員工在食堂就餐,飯量足夠并且價格也合理,就會減少了支出,也對提高生活的質(zhì)量有著較大的影響。而且食堂一般來說是定點提供餐點的,對于培養(yǎng)員工的就餐的好習慣也是有幫助的,
萬康餐飲在員工食堂承包方面有豐富的經(jīng)驗,能夠根據(jù)不同的企業(yè)進行不一樣的飲食管理,由于每個行業(yè)都有不同的餐飲需求,員工需要的營養(yǎng)也不一樣。就比如說:腦力勞動者與體力勞動者相比需要的營養(yǎng)就是不一樣的,腦力勞動者需要的維生素比較多,但是體力勞動者就需要能量,所以在食物結(jié)構(gòu)就要進行細分。
事實上,并不是食堂就會讓人喜歡,從市場上去看,萬康餐飲既能做到讓員工喜歡,主要原因就是萬康考慮到了員工的需求,從員工的角度出發(fā),比如說員工會加班,所以萬康就有溫熱的服務,等他們加班完了以后,吃到的飯菜還是熱的,那么他們就會有很強的歸屬感。自從萬康餐飲成立之后,已經(jīng)過了十余年了,在員工食堂承包領域憑借雄厚的資金還有豐富的經(jīng)驗,萬康餐飲已經(jīng)成為了行業(yè)內(nèi)的佼佼者。
上海萬康餐飲管理有限公司
電 話:021-64920389
地 址:上海市松江區(qū)橫港路66-68號