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戴宇明:奉獻(xiàn)于物流,但一點(diǎn)也不后悔。

點(diǎn)擊次數(shù):0   更新時(shí)間:2018-08-27 00:00:00     來源:上海萬康餐飲管理有限公司 【關(guān)閉
  戴宇明現(xiàn)任上海交大后勤保障中心副主任。他負(fù)責(zé)安全工作。曾任齊寶校區(qū)后勤管理服務(wù)中心主任、餐飲服務(wù)中心主任、浩然物業(yè)管理中心主任,在校工作30余年,為新浪公司從事后勤管理和服務(wù)。他努力探索,愿意奉獻(xiàn),以實(shí)際行動(dòng)履行黨員干部的職責(zé),以不懈的努力和奉獻(xiàn)演繹對(duì)交通大學(xué)后勤人員的追求。

戴宇明常說:后勤人員是為教師和學(xué)生而生的,我們必須用心服務(wù)。在工作中,他始終領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員有責(zé)任感和使命感,做好服務(wù)工作,牢記教師和學(xué)生的服務(wù),教學(xué)和科研工作。RCH服務(wù)的宗旨,迫切的老師和學(xué)生,想要學(xué)校所需要的,不要在意個(gè)人的利益。

在戴玉明兼任餐飲服務(wù)中心主任之初,為了熟悉工作過程,了解餐飲樓的食品供應(yīng)情況及師生狀況,掌握職工狀況,每天早上7點(diǎn),他從家20多公里外趕到閔行校區(qū),直到下午6點(diǎn)和晚上7點(diǎn)餐廳開門才離開。針對(duì)餐飲服務(wù)中心的情況,他提出了加強(qiáng)內(nèi)部素質(zhì)的工作要求。塑造外部形象,全面實(shí)施6T實(shí)踐管理,餐飲服務(wù)中心食堂成為上海高校6T管理示范食堂。第一餐廳的穆斯林食堂贏得了上海先進(jìn)穆斯林飲食工作的集體榮譽(yù)。那一年,他的黑發(fā)從醒目的白發(fā)中脫穎而出,血壓異常升高。他經(jīng)常嘲笑自己。艱苦的戰(zhàn)斗,沉重的負(fù)擔(dān),巨大的壓力,孜孜不倦的獻(xiàn)身于整個(gè)身心,此時(shí)此刻已得到回報(bào),走向成就和滿足。

為了讓師生吃得清清楚楚,心情舒暢,閔行餐具電子屏試點(diǎn)實(shí)施食品安全公信力、原料采購價(jià)格公告;為了提高餐飲服務(wù)信息化水平,閔行餐具教職員工就餐。上海高校g室試點(diǎn)引入智能盤系統(tǒng),優(yōu)化餐飲結(jié)算流程。2013年,閔行兩家餐廳經(jīng)過裝修后在上海高校開設(shè)了第一家西餐廳。這些措施有效地提高了餐飲質(zhì)量。年齡工作,也讓戴宇明在交通大學(xué)食品體系建設(shè)留下了自己的印記。

在戴玉明和大家的共同努力下,交通大學(xué)的餐廳面貌煥然一新,價(jià)格穩(wěn)定,品種多樣,用餐豐盛。新建穆斯林餐廳,建立米飯生產(chǎn)線……不僅保證了食堂的公共福利取向,保證了服務(wù)優(yōu)質(zhì),同時(shí)也為師生提供了豐富多樣的就餐選擇,成為食堂建設(shè)的亮點(diǎn)。

作為后勤保障中心負(fù)責(zé)安全的副主任,戴玉明深知安全工作對(duì)后勤保障的重要性,后勤涉及廣泛的安全防范措施,內(nèi)容繁雜,是人們需要關(guān)注的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了保證物流系統(tǒng)的安全穩(wěn)定運(yùn)行,戴玉明付出了很多努力。

戴玉明在餐飲服務(wù)中心工作時(shí),對(duì)食品安全采取零容忍的態(tài)度,從不放過任何違規(guī)行為。有一次,他發(fā)現(xiàn)個(gè)別攤位違反了食品處理程序,于是立即打電話給負(fù)責(zé)信息的餐廳,同時(shí),他堅(jiān)持主食和副食的集中采集和供應(yīng),計(jì)算機(jī)監(jiān)控和管理貫穿整個(gè)過程,讓人們擔(dān)心食用油、染色饅頭、瘦肉精、染色胡椒等。她的假冒偽劣的食品和原料,在交通大學(xué)食品體系中,沒有藏身之處,讓師生們吃到安全可靠的健康膳食、營(yíng)養(yǎng)膳食。

物流安全的許多細(xì)節(jié)是容易忽視的。戴玉明主張發(fā)揮老物流的作用,動(dòng)員和組織一批經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)的退伍老法師,組建后勤安全監(jiān)察隊(duì),對(duì)天津市各區(qū)進(jìn)行全面季度檢查。所有中心的安全工作,并及時(shí)監(jiān)督和糾正發(fā)現(xiàn)的問題。對(duì)于安全工作增加了一點(diǎn)保護(hù)。

2017年6月,在戴玉明的帶領(lǐng)下,后勤支援中心成立了一個(gè)特別工作組,組織并開展了一系列的安全生產(chǎn)月活動(dòng),包括巡回展覽、講座、專題討論、演習(xí)、檢驗(yàn)和專題活動(dòng),涉及各個(gè)部門。加強(qiáng)后勤保障工作,吸引后勤干部、工作人員的積極參與,增強(qiáng)后勤人員的安全意識(shí),全面提高安全管理水平。

多年的管理使戴玉明認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在他看來,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)就是幫助別人,建立夢(mèng)想,鑄造人。他知道,只有給予員工更多的精神關(guān)懷和尊重,他們才能激勵(lì)和激勵(lì)他人,并且只有樹立一個(gè)榜樣。他對(duì)自己職責(zé)的理解之一就是:做一個(gè)好的服務(wù)員,首先要服務(wù)自己的員工,以便更好地為廣大師生服務(wù)。

為了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),他不僅組織員工培訓(xùn),而且提倡學(xué)習(xí)并領(lǐng)導(dǎo)管理團(tuán)隊(duì)。他特別向每一位管理干部介紹了《請(qǐng)給我結(jié)果》。在書名頁上,他要求每個(gè)人都花些時(shí)間閱讀。對(duì)我們的日常管理、服務(wù)和管理工作都有幫助。他還組織了一次閱讀交流會(huì),討論如何加強(qiáng)管理工作,提高執(zhí)行能力,以分享和啟發(fā)彼此的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)。我校餐飲工作的特點(diǎn),并結(jié)合德國(guó)餐飲管理模式,撰寫了一篇題為《德國(guó)高校食堂管理對(duì)我們的有益啟示》的文章,由教育部出版,由美國(guó)高等教育協(xié)會(huì)主辦。《大學(xué)后勤研究》期刊。在他的領(lǐng)導(dǎo)下,食品飲料服務(wù)中心黨支部榮獲教育衛(wèi)生體制先鋒、黨組織先進(jìn)性的榮譽(yù)。工會(huì)工作也榮獲校園文化建設(shè)特色項(xiàng)目?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)。

2013年夏天,上海有40次極端高溫,有時(shí)甚至超過40度。在這樣的氣候條件下,廚房和餐廳都令人窒息。有一次,戴玉明來到第二餐廳大樓視察,發(fā)現(xiàn)工作人員正在做飯。在一個(gè)悶熱的手術(shù)室里。他立即將廚房和手術(shù)室優(yōu)先安排在中央辦公室安裝空調(diào),以改善一線工作人員的工作條件。他說:只有安排好一線工作人員的工作環(huán)境,才能確保食品安全和食品質(zhì)量。并且能讓老師和學(xué)生對(duì)服務(wù)感到滿意。

在多年的工作中,與同事一起,戴玉明以他的一絲不茍和熱情,贏得了大家的認(rèn)可和尊重。

在從事后勤工作之前,戴玉明在大學(xué)生制度下工作多年,雖然這兩種工作彼此無關(guān),但他憑借自己的研究精神,逐漸掌握了后勤工作的特點(diǎn)和規(guī)律,并相繼獲得了國(guó)家物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理資格證書、上海市人事管理崗位資格證書等,完成了從教師到后勤管理干部的轉(zhuǎn)變。二要看得遠(yuǎn);要結(jié)合實(shí)際,認(rèn)真做好工作;要搞好規(guī)劃、規(guī)章制度,構(gòu)建一流的物流支持系統(tǒng)。

在這三個(gè)中心的領(lǐng)導(dǎo)下,戴宇明注重梳理和完善各地的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高運(yùn)作效率和物流標(biāo)準(zhǔn)化。在七寶校區(qū)工作期間,他帶領(lǐng)七寶物流自2003起開始實(shí)施崗位聘任。ND不斷完善、組織和印刷了七寶校區(qū)物流服務(wù)中心規(guī)章制度匯編;在閔行校區(qū)工作期間,他主持編寫了《標(biāo)準(zhǔn)從這里》食堂操作手冊(cè),包括九個(gè)方面:崗位職責(zé)、工作內(nèi)容。規(guī)范、操作系統(tǒng)、應(yīng)急預(yù)案、工作臺(tái)帳、食品安全知識(shí)、員工服務(wù)意識(shí)、采購供應(yīng)部門管理要求、鍋爐/機(jī)修/衛(wèi)浴管理要求。它不僅給細(xì)節(jié)帶來了規(guī)范,而且也為個(gè)人承擔(dān)了責(zé)任,更重要的是,讓每一位員工個(gè)人知道他該做什么、怎么做、怎么做,并以點(diǎn)和面的方式現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行;在徐匯校區(qū),他推動(dòng)浩然物業(yè)管理C。推進(jìn)物業(yè)服務(wù)6T管理,促進(jìn)單位在安全、規(guī)范化管理、行為規(guī)范、人性化服務(wù)、考核評(píng)價(jià)、反饋改進(jìn)等方面的管理,進(jìn)一步向科學(xué)化、規(guī)范化發(fā)展。

一路走來,戴玉明贏得了很多榮譽(yù):從優(yōu)秀思想政治教師到優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、優(yōu)秀黨工、先進(jìn)個(gè)人、上海大學(xué)后勤先鋒隊(duì)。工作。通常的情況是戴玉明對(duì)他的后勤工作的評(píng)論。在他看來,后勤是由一些小事組成的,往往不易讓人想起平凡,但卻是不可缺少的。但他正是憑借著平凡的頑強(qiáng)和毅力,默默耕耘了十多年。物流管理和服務(wù)崗位,就像他的名字:但與明代的普通教育。

戴玉明,上海交通大學(xué)后勤保障中心副主任,1984年參加原上海農(nóng)學(xué)院后勤工作,2002年開始從事后勤工作。曾任齊寶校區(qū)后勤管理服務(wù)中心、餐飲管理服務(wù)中心和浩然物業(yè)管理中心主任,先后榮獲上海大學(xué)后勤先鋒、上海交通大學(xué)優(yōu)秀共產(chǎn)黨。黨員、優(yōu)秀黨務(wù)工作者、先進(jìn)個(gè)人教育等各級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。

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