南都新聞記者朱朋景實習生劉璐學校食堂，食堂不付房租膳食和食物是否負擔得起和安全珠海市教育局日前聯合發(fā)布了《關于進一步規(guī)范和加強學校食堂和快餐店管理的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)，進一步規(guī)范和完善學校食堂和快餐店的管理。加強學校自助餐廳和快餐店的管理，讓李市直屬公立學校的食堂、小店實行零租、免收管理費、餐廳餐飲、小店商品價格等措施。將減少。

《指導意見》規(guī)定，市級公立學校的食堂和快餐店應體現其公益性和服務性，學校食堂和雜貨店不僅由學校提供，而且由出租單位免費提供。大型配套服務設施的投入和運營費用也由學校承擔。學校不得從任何學校食堂和食堂中獲利。此外，學校應加大食堂、食堂參加高考的投入和管理。離子應符合定量分類標準。

市級學校需要進一步規(guī)范食堂、快餐店的招投標管理機制和日常監(jiān)督機制。學校采用扣除制度，對學校食堂、快餐店的考試進行量化，按照原則進行招標。學校還應建立和完善食品安全責任制度，成立由學生、家長、教師等代表組成的學校飲食委員會，充分發(fā)揮我們的作用。信息技術，加強食品安全監(jiān)管。

此外，市直屬學校還需進一步明確學校食堂、食堂的管理責任，逐步履行食品安全責任，簽署食品安全責任文件，明確食品安全的主要責任，履行食品安全責任。增強教育能力，提高應急能力。